Plats du jour et desserts faits maison
Découvrez la carte de notre Brasserie à Aix-les-Bains.
NOS ENTREES
Os à moelle à la fleur de sel
8,90€
Foie gras mi-cuit « Maison » (toasts & chutney)
15,90€
Velouté ou soupe du moment « Maison»
8,90€
A PARTAGER
Le Mixte Bâtonnets de cheddar, beignets de calamar, onions rings, frites, sauce BBQ
17,90€
La planche XXL Fromages et charcuteries
19,90€
Frites
3,70€
Frites (sauce à la truffe)
5,70€
NOS FLAMMES
La Gratiné Créme fraiche,lordons, emmental
12,30€
L'Alpage Créme fraiche, pommes de terre, oignons, diots, reblochon
16,90€
MAIS AUSSI
Assiette de Fromages & salade
7,90€
Plat du Jour (voir votre serveur)
10,90€
Formule Plat du Jour + Dessert (tous les midis, du lundi au vendredi)
13,90€
NOS SALADES
La Chicken Caesar Salade romaine, filet de poulet croustillant, croûtons, Grana Padano, sauce Caesar
15,90€
La Lyonnaise Salade, oeuf poché, lardons, croûtons, pommes de terre, vinaigrette balsamique
16,90€
L'Aumônière Saint-Marcellin, bacon, poitrine fumée, sauce aux Noix & bleu, tomates confites
16,90€
NOS POISSONS
Cabillaud à l'Espagnole Filet de cabillaud, chorizo, crème de poivron, riz sauvage
19,90€
Traditionnel Fish & Chips Filet de cabillaud frit, sauce tartare, frites
16,90€
Duo de Poissons (selon le marché) Curry, lait de coco, riz sauvage
20,90€
NOS CREPES
La Spéciale Davy's Nutella, copeaux de chocolat, glace vanille, sauce chocolat, crème fouettée
7,50€
Au sucre
4,20€
Au Nutella
5,30€
Au sirop d'érable
5,70€
Supplément ingrédient
1,50€
NOS VIANDES
Entrecôte
(origine selon arrivage) 280g environ. Sauce aux morilles, frites
22,90€
Entrecôte « Bûcheron »
500g environ. Sauce aux morilles, frites
37,00€
Magret de canard au sirop d'érable
Servi avec gratin dauphinois
19,90€
Souris d'Agneau marinée à l'essence de truffe, rôtie au thym
27,00€
Garnitures
Frites, légumes du jour, riz sauvage, gratin dauphinois
3,00€
Sauce Truffe (supplément)
3,00€
NOS INCONTOURNABLES
Omelette aux truffes & sa salade verte
17,00€
Fondue savoyarde traditionnelle
Minimum 2 personnes - prix/personne
Servie avec assortiment charcuterie
20,90€
Fondue savoyarde aux morilles
Minimum 2 personnes - prix/personne
Servie avec assortiment charcuterie
24,90€
Reblochonnade
Reblochon pâné, sur gratin de pommes de terre à la crème, servie avec diot et poitrine fumée
23,50€
Diots de Savoie « Au Foin »
accompagnés de polenta poêlée, sauce à l'échalotte
17,50€
Tagliatelles fraîches à la truffe
19,90€
Desserts
Fondant au chocolat « maison » et sa boule de glace vanille
7,90€
Crumble « maison » aux pommes
7,90€
Tarte Tatin « maison » & sa glace de vanille
8,90€
Crème brûlée « maison » au Génépi
9,50€
Tiramisu « Maison »
8,90€
Café ou Thé Gourmand
(3 mignardises)
7,90€
(2 boules)
4,10€
(3 boules)
5,50€
La Colonel
3 boules citron vert, 2c1 de vodka
10,90€
L'Aixoise
3 boules de glace au Génépi, 2 cl de Génépi
10,90€
Tiramisu « Maison »
8,90€
Supplément Chantilly
1,50€
LES VINS
12cl
75cl
Mondeuse « JACQUIN » / AOP Savoie
22,00€
Les Caves du Soleil / AOC Côtes du Roussillon
4,20€
22,00€
Vacqueyras « Vieux Clocher » / AOP Vallée du Rhône
30,00€
St-Joseph « les vins de Vienne » / AOC Vallée du Rhône
37,00€
12cl
75cl
Roussette « Marestel » / AOP Savoie
5,00€
29,00€
Viognier Gourmand / Vin de France (origine Gard)
5,00€
29,00€
75cl
Magnum 150cl
Lou by Peyrassol / AOP Côtes de Provence
24,00€
45,00€
12cl
25cl
50cl
Côtes du Rhône / AOC Vallée du Rhône
4,00€
8,00€
14,80€
Jongieux / AOP Savoie
4,00€
8,00€
14,80€
Lou by Peyrassol / AOP Côtes de Provence
4,20€
8,00€
14,80€
